Traditioneel Broodje Kalfskroket

Bereidingswijze

1. 1.

   Verwarm de oven voor op 200°C (of volgens de aanwijzingen op de verpakking van de kroketten).

2. 2.

   Leg de kalfskroketten op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal 12-15 minuten) tot ze goudbruin en krokant zijn.

3. 3.

   Snijd ondertussen de broodjes doormidden en verwarm ze licht in de oven tijdens de laatste 2 minuten van het bakken van de kroketten.

4. 4.

   Smeer een dunne laag boter op beide helften van de broodjes.

5. 5.

   Smeer naar smaak Dijon mosterd op de onderste helft van elk broodje.

6. 6.

   Leg op elk broodje een warme kalfskroket.

7. 7.

   Garneer eventueel met wat fijngesneden peterselie.

8. 8.

   Serveer direct terwijl de kroket nog warm en krokant is.